Iepenhout heeft vaak een vaste structuur, echter wordt deze afgewisseld met mooie vlamtekeningen en grove houtnerven. Het hout is licht tot een beetje dof donkerbruin gekleurd. Behandeld met een olie of lak creëert iepen een kalme en warme sfeer.
De iepenboom is bijna overal ter wereld te vinden.
Er bevinden zich dus vele varianten van iepenhout die allemaal toch net even iets anders zijn. Zo is Canadees iepen vele malen harder en taaier dan de Japanse of Europese iep.