Deze houtsoort ziet er vrij blank en vaal uit. Het heeft erg dunne nerven die licht van kleur zijn. Esdoorn is wit of crème van kleur en heeft een zijdeachtige glans. Tussen het kernhout en de spint zit ook vaak weinig kleurverschil. Vroeger was Esdoorn al een zeer gewilde houtsoort bij meubelmakers door zijn kleur en bewerkbaarheid. Nu nog is deze houtsoort erg gewild om prachtige meubels van te maken.